牛肉套皮家常做法 ？牛肉套皮家常做法大全

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！做法做法

本文目录

1. 冰镇法国鹅肝怎么做的大全大全
2. 鹅肝怎么吃，鹅肝怎么做好吃，鹅肝鹅肝鹅肝怎么做给宝宝吃
3. 鹅肝的家常家庭家常做法

冰镇法国鹅肝怎么做的

冰镇红酒肥鹅肝做法如下 ：材料法国鹅肝100克 ，冰镇红酒10克，做法做法雕瓜50克。大全大全调料鸡粉3克 ，鹅肝鹅肝盐1克，家常家庭陈年花雕5克，做法做法上汤150克，黄鸡油3克 ，湿淀粉2克 。做法1
、法国鹅肝加鸡粉、盐 、陈年花雕 、黄鸡油腌渍5分钟，入盘中上笼大火蒸5分钟至熟，取出放入盘中。

2、雕瓜入沸水中大火汆1分钟，捞出摆在盘边 。

3、上汤上火烧开，入湿淀粉勾芡，出锅浇在鹅肝上。

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用料鹅肝盐面粉红酒苹果糖葡萄汁柠檬汁香煎鹅肝的做法

1.鹅肝切片后用少许盐抹匀放冰箱腌一会 。

2.再取出扑上面粉。

3.平底锅烧热油后调小火下鹅肝煎。再翻面煎另一面 。火不能大。也不能煎太久 ，否则油全给你煎出来就成了小小的一块
。吃起来应是外香内嫩的感觉 。为避免煎不熟。不要切太厚 。

4.如果防腻可以用红酒煮苹果。加少放糖
。或用糖煮葡萄汁（用搅拌机打汁）。煮好浇在肝上 。不想煮苹果也可以用红酒把苹果丁拌匀。加少许柠檬汁 。没有水果伴食会腻感觉也会差很多
。

鹅肝的家常做法

原料：鹅肝适量、花辣椒少许 、干辣椒少许
 、葱段少许、生抽少许、盐少许 、鸡精少许。

1、将干辣椒用剪刀剪开 ，将鹅肝放在案板上切开，待用 。

2、烧锅倒油烧热，下入剪开的干辣椒和花椒炝锅。

3、接着，下入切好的鹅肝，加点生抽 ，翻炒。加点盐 、鸡精调味，继续翻炒 。

4、最后，搁入葱段，出锅 ，装盘 。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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